こんにちは。旅人ひとりのユウジです。
東京から行ける日帰り旅についての記事を掲載。
今回は大人の社会科見学です。
新宿から特急電車で約2時間
2018年秋。
大人の工場見学が流行りつつある中、
ウィスキーの蒸溜所へ足を運びました。
白州蒸溜所の最寄り駅は小淵沢駅。
新宿駅からだと特急電車で2時間かかります。
とってもオシャレな駅。
ここから白州蒸溜所はシャトルバスで20分です。
シャトルバス乗り場でバスを待っていたのですが、
時間になってもバスがやってきません。
なぜだろうと首をかしげていたら、
タクシーの運転手さんから衝撃的な一言が。
運転手：兄ちゃん、バスは休日だけだぞ。
訪れたのは平日。
よーく見たら、平日は夏しかやってないんですね。。。
仕方がないのでタクシーで白州蒸溜所へ向かいました。
とてもオシャレなパンフレットをいただきました。
白州蒸溜所は自然豊かな場所にあります。
見慣れない木々が多くて、森林浴にもなります。
今回は有料の工場見学ツアーを申し込みました。
集合場所であるこちらの建屋へ入ります。
ツアーまで時間があるので、ウィスキーの歴史の展示物を見ました。
資本力の差もあるのか、余市のニッカウヰスキー工場より豪華です。
さて、ツアー時間も近づいてきたのでモニタ前へ集合です。
ウィスキーの作り方がまとめられたパネル。
でも内容忘れちゃいました。。。
実際にウィスキーの仕込を見ることができます。
ちなみにパネル前からウィスキーの強い香りが漂っています。
樽で発酵しているところを見て。
蒸留窯も近くで見ることができます。
潤沢にあるように見える貯蔵庫。
でも、近年のウィスキー需要のペースが激しいので、
ジャパニーズウィスキーは品薄状態が続いてます。
ウィスキーは時間が経てば立つほど水分が蒸発するため、
同じ樽でも年数によって量が変わります。
この量が減ってしまうことを「天使の取り分」と呼びます。
オシャレですね。
ツアーの最終盤はテイスティングです。
ウィスキー白州に至る前までの酒を飲むことができます。
テイスティング方法も書いてあるので勉強になります。
最後に白州のハイボールとウィスキー樽を利用して作った
燻製チーズとミックスを食べてツアー終了です。
白州蒸溜所は1973年建設と比較的歴史が新しいですね。
ほろ酔い気分で白州蒸溜所を後にしました。
白州蒸溜所への移動は大変
白州蒸溜所への移動手段はシャトルバスがないときは
タクシー移動のみとなります。
白州蒸溜所からタクシーを呼ぶのは個人手配となりますので、
シャトルバスが運営していない時に行くのはおすすめしません。
また電車の本数も1時間に1本ぐらいしかないので、
時間調整も難しいです。
白州蒸溜所を訪れるときは、念入りに準備をして行きましょう。
今回の記事が少しでも参考になるとうれしいです。
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